E2E priča – Obučeni konobari i lični pratioci – posao za polovinu praktikanata

E2E priča – Obučeni konobari i lični pratioci – posao za polovinu praktikanata

Novi Pazar: Obuke za zanimanja ličnog pratioca i konobara, organizovane u sklopu programa “Znanjem do posla” u Novom Pazaru, Raški i Tutinu, uspešno su završene, a od 30 polaznika očekuje se da bar njih polovina dobije posao, ocenila je Marija Tiosavljević, potpredsednica Udruženja psihologa Novi Pazar.

 

 

To udruženje je ove godine imalo dvostruku ulogu, radili su kao broker za oba zanimanja, dok su u slučaju ličnih pratilaca bili i poslodavci.

 

“Mogu reći da je sve lepo prošlo, bio nam je poznat način obučavanja, a imali smo dovoljno znanja i iskustva da sve organizujemo kako treba. Lični pratioci su praktičnu obuku proveli u vrtićima, osnovnim i srednjim školama, obrazovnim ustanovama sa kojima smo uspostavili odličnu saradnju. Moramo zahvaliti i roditeljima koji su imali poverenja u nas i našu procenu da svoju decu mogu poveriti praktikantima, da će sa njima biti bezbedna i da će se o njima lepo brinuti”, kaže Tiosavljević.

 

Obuke za konobare su, prema Marijinim rečima, bile nešto kompleksnije. Bilo je sedam poslodavaca, odnosno ugostiteljskih objekata u Novom Pazaru i Raški, zbog čega je bilo potrebno više ljudi za organizaciju. Ipak, dodaje, sve je završeno kako treba.

 

 

“Možda je obuka od dva meseca bila prekratka da bi praktikanti ostvarili značajan napredak u poboljšanju svojih znanja i veština, ali su imali dovoljno vremena da se osposobe i steknu neophodno iskustvo za obavljanje tog posla. Koliko je obuka bila značajna govori i činjenica da većina konobara koji rade u ovdašnjim kafićima i restoranima nema nikakvo formalno obrazovanje ili iskustvo za to zanimanje, a da su kroz naš program mladi nezaposleni dobili priliku da povežu i teoriju kroz obuku u Ugostiteljskoj školi i praksu”, objašnjava Tiosavljević.

 

Obukama su zadovoljni i praktikanti, ali i poslodavci.

 

“Iako se određen broj polaznika obuke za konobare tokom našeg programa prvi put susreo sa tim zanimanjem, poslodavci su nam rekli da su se oni odlično snašli, da su savladali posao i da su zadovoljni njihovim rezultatima. Još nemamo konačne podatke koliko njih će ostati da radi i posle obuka, ali prve procene nam govore da će ih oko polovine zasnovati radni odnos. Naravno, oni su sada obučeni, pa iako ne počnu da rade kod poslodavaca kod kojih su obavili praksu, moći će da konkurišu kod drugih”, dodaje potpredsednica Udruženja psihologa.

 

 

U sklopu programa “Znanjem do posla”, u ovom nerazvijenom delu Srbije, sa visokom stopom nezaposlenosti, pored obuka za konobare i lične pratioce, organizovane su još tri obuke za deficitarna zanimanja šivača, tehnologa u mlekarstvu i tapetara.

 

Svih pet obuka pohađalo je blizu 90, uglavnom mladih, nezaposlenih Novopazaraca, Tutinaca i Raščana, posle kojih je dobar deo njih pronašao zaposlenje.

 

Iz Udruženja psihologa očekuju da će do kraja 2019. godine organizovati obuke za još dva zanimanja – turističkog animatora i šivača lake konfekcije.

 

Tekst i foto: Nikola Kočović/Uredila: Sandra Vlatković

E2E priča – Konobar – idealan posao za studente i mlade

E2E priča – Konobar – idealan posao za studente i mlade

Novi Pazar: Studentkinja engleskog jezika Tanja Jezdimirović iz Raške uspešno je završila teorijsku i praktičnu obuku za zanimanje konobara, organizovanu u sklopu programa “Znanjem do posla”. Svojim radom i zalaganjem na poslu ubedila je poslodavca da joj ponudi posao.

 

Ova dvadesetogodišnja Raščanka kaže da je obuku videla kao dodatni izvor prihoda tokom studiranja i da se zbog toga prijavila, iako nije imala nikakvo radno iskustvo, niti je nešto znala o tom zahtevnom zanimanju.

 

“Na teorijskoj obuci u Ugostiteljskoj školi u Novom Pazaru, sam stekla osnovna znanja o ovom poslu, naučila kako treba da se ponašaju konobari, kako se služe različite vrste hrane, pića, kako se razgovara sa gostima. Deo toga sam imala prilike da iskoristim ili usavršim u praksi u kafiću “City pub”, a čak sam i mnogo toga novog naučila. Počela sam u šanku, a sada radim kao konobarica”, priča Tanja.

 

Tokom ovih meseci, dodaje, uverila se da posao konobara, iako mnogi tako ne misle, nije jednostavan i lak i da ga ne može svako raditi.

 

 

“Ako mogu da kažem, idealan je za studente kojima je potreban novac za studiranje ili džeparac, ali i za sve mlade koji traže posao. Ja sam, u početku, ovo videla kao privremeni posao dok se školujem, ali bez problema mogu sebe da zamislim kako se bavim ovim zanimanjem i nakon završetka fakulteta”, zaključuje ova devojka.

 

Vlasnik kafića Radovan Milić kaže da Tanju čeka posao i da ona može ostati da radi, ukoliko to želi.

 

“Tanja je odgovorna, vredna, iz dana u dan je napredovala i svojim ponašanjem i radom nas ubedila da joj ponudimo posao. Zadovoljni smo, a na njoj je da odluči hoće li ostati”, ističe Radovan.

 

On kaže da je u ovim vremenima, kada veliki broj mladih napušta Rašku i ostale gradove Srbije, veoma teško naći kvalifikovane radnike zbog čega misli da je “Znanjem do posla” izuzetno koristan za sve poslodavce.

 

“Pored toga što mi poslodavci za relativno kratko vreme dobijemo obučenog radnika, ovaj program je značajan i za nezaposlene koji se mogu prekvalifikovati ili unaprediti znanja, sa kojima će lakše doći do posla. Kada je reč o konobarisanju, ovo je posao kao i svaki drugi, u početku je možda težak, ali kako se usvajaju nova znanja i veštine sve postaje lakše i pretvara se u rutinu”, zaključuje Milić.

 

Obuku za konobara prošlo je 15 mladih nezaposlenih iz Novog Pazara, Tutina i Raške, a prema prvim informacijama više od polovine će i nakon nje ostati da radi u ugostiteljskim objektima u kojima su se usavršavali kroz prektičnu obuku.

 

U okviru programa “Znanjem do posla”, u ovom delu Srbije organizovana je i obuka za zanimanje ličnog pratioca, a uskoro se očekuju i obuke za još dva deficitarna zanimanja.

Tekst i foto: Nikola Kočović/Uredila: Sandra Vlatković

E2E priča – Teorijsko znanje osnov za profesionalnog ličnog pratioca

E2E priča – Teorijsko znanje osnov za profesionalnog ličnog pratioca

Novi Pazar: Uporedo sa praktičnom obukom u obrazovnim ustanovama, koja se polako privodi kraju, 15 mladih devojaka iz Novog Pazara, Tutina i Raške sticale su i teorijsko znanje neophodno za zanimanje ličnog pratioca deteta.

 

Teorijsku obuku, u trajanju od preko 100 sati, sprovodili su eksperti Društva za cerebralnu i dečiju paralizu iz Ivanjice, jedine ustanove u našoj zemlji sa akreditovanim programom za rad ličnih pratilaca.

 

– Taj program, koji su pohađale naše praktikantkinje, je jedinstven jer obuhvata razvoj veština i usvajanje teorijskih znanja za rad sa decom i mladima sa svim vrstama smetnji i invaliditeta. Program se realizuje kroz sedam modula, a najviše teorijske materije je iz oblasti specijalne edukacije i rehabilitacije, odnosno, defektologije. Pored tih, polaznice su stekle znanja i iz pedagoških, psiholoških, filoloških, pravnih, socioloških i politikoloških nauka – objašnjava potpredsednica Udruženja psihologa Novi Pazar Marija Tiosavljević.

 

 

Obuka za to deficitarno zanimanje u ovom delu Srbije organizovana je u okviru projekta “Znanjem do posla”(Education to Employment -E2E), koji sprovodi Udruženje psihologa iz Novog Pazara uz podršku Vlade Švajcarske.

 

Polaznice obuke sa kojima smo razgovarali kažu za E2E da im je teorijsko znanje znatno olakšalo rad i da im je u mnogome koristilo u praktičnom delu obuke, dok su brinule o deci sa smetnjama u razvoju prilikom njihovog boravka u vrtiću ili školi.

 

– Kada je počela praktična obuka bila sam pomalo i uplašena jer mi je to bilo prvo iskustvo i nisam znala kakvu razvojnu smetnju će imati dete o kojem ću brinut, da li ću uspeti da se nosim sa time i kako ću rešavati probleme, ukoliko ih bude. U takvim situacijama mi je koristilo teorijsko znanje stečeno prilikom nastave, ali i pomoć mentora – priča Amina Trtovac, dvadesetčetvorogodišnja Novopazarka.

 

Ona i ostale koleginice će imati priliku da, ukoliko uspešno završe obuku, steknu i zvaničan sertifikat od strane Republičkog zavoda za socijalnu zaštitu, ali i zvanje lični pratilac deteta sa dodatnim kompetencijama.

 

To će im omogućiti da lakše dođu do posla pogotovo jer se, prema poslednjim podacima, na listi čekanja za uslugu ličnog pratioca nalazi najmanje 40 dece sa smetnjama u razvoju samo sa teritorije Novog Pazara.

 

 

Znanjem do posla – Novi Pazar

Program “Znanjem do posla”, kroz podršku Švajcarske, omogućio je u Novom Pazaru u prvom krugu obuka na radnom mestu realizaciju tri projekta obuke za ukupno 54 nezaposlenih, mlađih od 30 godina i to za zanimanja tehnologa u mlekarstvu, tapetara i krojača džinsa.

Posebna sredstva izdvojena su za projekat podizanja zapošljivosti mladih sa smetnjama u razvoju, od čega je direktnu korist imalo 20 mladih Pazaraca sa smetnjama u razvoju.

Kroz drugi poziv poslodavcima za podnošenje predloga koji je aktivan, do sada su organizovana dva programa obuke za 30 mladih, 15 za zanimanje Lični pratilac, dok je drugih 15 na obuci za zanimanje Konobar.

Sredstva za implementaciju ovih projekata obuke na radnom mestu i podrške bržem zapošljavanju teško zapošljivih grupa mladih obezbedile su Vlade Švajcarske i Srbije.

 

Tekst i foto: Nikola Kočović / Uredila: Sandra Vlatković

E2E priča – Osmeh mališana odagnao strah

E2E priča – Osmeh mališana odagnao strah

Novi Pazar: Novopazarka Amina Trtovac diplomirani je psiholog i uskoro privodi kraju obuku za ličnog pratioca deteta, zanimanja o kojem je na početku vrlo malo znala i koje ju je plašilo, ali u koje se tokom prethodnih nekoliko nedelja zaljubila i koje joj može biti i životno zanimanje.

 

Ova dvadesetčetvorogodišnja devojka u razgovoru za projekat “Znanjem do posla” (Education to Employment – E2E) kaže da joj je praktična obuka, organizovana u okviru ovog projekta, bila prvo radno iskustvo, ali i prilika za rad sa decom sa smetnjama u razvoju.

 

– Neću vam kriti, bila sam skeptična i uplašena jer nisam znala koje razvojne smetnje će imati mališan o kojem ću brinuti, sa kakvim poteškoćama ću se suočiti i da li ću moći da se nosim sa njima i rešim ih. Međutim, kada sam upoznala dečaka, potpuno me je razoružao i shvatila sam da će ovo biti divno iskustvo, da sam se bojala bez razloga i da će mi biti znatno lakše nego što sam zamišljala – priča Amina.

 

Njen zadatak prethodnih nedelja bio je da svakog radnog dana, po četiri sata, brine o šestogodišnjem dečaku sa smetnjama u razvoju tokom njegovog boravka u vrtiću, da mu organizuje aktivnosti, pomaže u nastavi ili prilikom obroka.

 

Sve su to obaveze koje su ranije obavljali dečakovi roditelji, konkretno, majka koja ga je dovodila u vrtić i boravila sa njim tokom nastave.

 

– Lični pratioci u mnogome olakšavaju naš život i rasterećuju nas. Amina, a i pre nje još jedna devojka, omogućili su mi da se posvetim i drugom detetu, da lakše obavljam i kućne obaveze. Sve pohvale za njih, ovo je usluga koja treba da bude omogućena svim roditeljima koji imaju decu sa smetnjama u razvoju. Sigurni smo da su nam deca sa njima u dobrim rukama, da se o njima lepo brinu i da im boravak u vrtićima i među drugom decom pomaže u razvoju – naglašava majka dečaka o kojem Amina brine.

 

Mlada Novopazarka dodaje da ima odličnu saradnju sa roditeljima, kao i vaspitačima koji su otvoreni i spremni da udele savete i saslušaju predloge za prevazilaženje svih problema na koje su naišli.

 

Zbog svega, Amina se nada da će i nakon završetka obuke nastaviti da se bavi ovim poslom.

 

 

– I te kako mogu sebe da zamislim kao ličnog pratioca, pogotovo sada kada sam videla kako celokupan proces izgleda. Shvatila sam koliko je ovo humano i plemenito zanimanje. Svakog dana sam bila sve zadovoljnija i ispunjenija, pogotovo kada bih primetila da je dečak o kojem brinem izgovorio nove reči ili bio srećan. Tada mi bude jasno da sam i ja, na neki način, doprinela napretku u njegovom razvoju – objašnjava ona.

 

Tromesečnu obuku za ličnog pratioca deteta, deficitarno zanimanje u ovom delu Srbije, pohađa 15 mladih devojaka iz Novog Pazara, Tutina i Raške, a sprovodi Udruženje psihologa iz Novog Pazara.

 

Znanjem do posla – Novi Pazar

Program “Znanjem do posla”, kroz podršku Švajcarske, omogućio je u Novom Pazaru u drugom krugu obuka na radnom mestu realizaciju dva projekta obuke za ukupno 30 nezaposlenih, mlađih od 30 godina i to za zanimanja lični pratilac deteta (15 mladih) i konobar (15 mladih).

 

Tekst i foto: Nikola Kočović / Uredila: Sandra Vlatković

E2E priča – Dobar konobar ne može biti svako

E2E priča – Dobar konobar ne može biti svako

Novi Pazar: Petnaest mladih iz Novog Pazara, Tutina i Raške ovih dana vredno upijaju savete, slušaju, ali i zapisuju sve ono što im, u improvizovanoj sali restorana u Ugostiteljsko-turističkoj školi, govori profesor Esad Lotinac.

 

Ovi nezaposleni mladići prijavili su se za program obuke za zanimanje konobara, koja je organizovana u okviru programa “Znanjem do posla”. Obuka je počela sticanjem osnovnih teorijskih znanja.

 

“Nažalost kod nas je uvreženo mišljenje da konobar može biti svako, što baš i nije tako. Da bi neko mogao uspešno da se bavi ovim poslom, da bude profesionalac, pored lepog ponašanja, ljubaznosti, domaćinskog odnosa, mora posedovati i određeno znanje, norme i standarde u obavljanju tog posla. To im ja predstavljam tokom ovih obuka”, kaže Lotinac.

 

Budući konobari, na ovaj način, imaju priliku da steknu teorijsko znanje o restoranskom poslovanju, odnosno, obavezama konobara restorana, ali su tu i lekcije o tome kako radi konobar u pansionu ili kako se prave kokteli u baru.

 

“Pokazao sam im tradicionalne, svetske, načine usluživanja poput bečkog, francuskog, engleskog i ruskog, kako se služi hrana, koje vrste doručka postoje, kako se služi piće, vino, kako se ona čuvaju i rashlađuju. Prolazimo kroz sve etape, od prijema i smeštaja gostiju, preko usluživanja i naplate do ispraćaja. Gosti moraju biti zadovoljni uslugom, ukoliko želimo da se ponovo vrate”, objašnjava Lotinac.

 

 

Filip Nedeljković, apsolvent na Ekonomskom fakultetu, kaže da su saveti profesora veoma korisni i da pojedine stvari uopšte nije znao, iako je nekoliko godina radio kao konobar.

 

“Radio sam kao konobar, kako bih imao džeparac tokom studiranja i kako bih olakšao roditeljima. Uglavnom sam bio zaposlen u kafićima, tako da nisam znao ništa o tome kako se služi hrana i koja pravila postoje za to. Sada su mi jasne određene stvari i verujem da ću ih uspešno primenjivati tokom praktičnog dela obuke, ali i u budućnosti ukoliko budem radio kao konobar “, dodaje ovaj mladić.

 

Stefan Isakoski je završio Ugostiteljsko-turističku školu, pa se može reći da mu je većina stvari koje im je profesor Lotinac pokazivao poznata.

 

“Može se reći da mi je ovo struka i da sam tokom školovanja stekao ovo znanje, ali je uvek dobro obnoviti gradivo. Završio sam i fakultet, ali sam u međuvremenu radio kao konobar. Dobro je to zanimanje, može lepo da se zaradi, ali još uvek nisam odlučio da li ću ostati u ugostiteljstvu”, poručuje Isakoski.

 

Pored obuke za konobare, u sklopu programa “Znanjem do posla”, održava se i obuka za zanimanje ličnog pratioca koju je započelo 15 devojaka iz Novog Pazara, Tutina i Raške.

 

Tekst i foto: Nikola Kočović / Uredila: Sandra Vlatković

E2E priča – Boljim savetima do pravih odluka

E2E priča – Boljim savetima do pravih odluka

Novi Pazar: Saradnici u Nacionalnoj službi za zapošljavanje i članovi lokalnih timova za karijerno savetovanje i vođenje iz Novog Pazara i okolnih gradova stekli su nova znanja koja će im omogućiti da usluga koju pružaju učenicima i mladim ljudima bude još bolja. Dvodnevni trening organizovan je u okviru programa “Znanjem do posla”.

 

Trening su vodili eksperti Vladimir Dobi i Jelena Stefanović koji su učesnicima prikazali nove alate koji su upravo proistekli iz dosadašnjeg rada na ovom programu.

 

“Ideja je da se novim znanjima ojačaju njihovi kapaciteti u pružanju usluge karijernog vođenja i savetovanja, kako bi na kvalitetniji način pomogli mladim ljudima da donose informisane odluke o svojim karijerama, da budu svesni svojih kompetencija i da im pomognu u radu na njihovom ličnom i profesionalnom razvoju”, navodi Dobi.

 

 

On kaže da je cilj da savetnici lakše prepoznaju sposobnosti i afinitete mladih ljudi i da rade na tome kako bi im omogućili da svoje znanje i veštine usklade sa onim što se traži na tržištu rada.

 

Polaznicima su na treningu predočili niz novina u karijernom vođenju i savetovanju, u načinu vođenja intervjua i razlika između tradicionalnog i intervjua zasnovanog na kompetencijama.

 

“Savetnici moraju da znaju da je među poslodavcima trend da se više interesuju za kompetencije koje mladi imaju, a manje za formalno obrazovanje koje poseduju. Znatno više pažnje se sada pridaje radnom iskustvu i suština je da se više gleda na to šta neko zna da radi, a ne koju je školu završio”, zaključio je Dobi.

 

“Mladi slušaju naše savete”

 

Među dvadesetak polaznika treninga bio je Nebojša Samčević, pedagog Škole za dizajn iz Novog Pazara, ali i član mobilnog tima za karijerno vođenje i savetovanje u ovom gradu.

 

 

“Mi smo ti koji mlade ljude moramo naučiti kako da upravljaju svojom karijerom, jer su ona u tom životnom periodu u nekoj vrsti magle, teško se snalaze. Kraj je školske godine, a prethodnih meseci samo sa maturantima obavili mnoštvo razgovora, organizovali brojne radionice tokom kojih smo sve beležili i odlučivali o tome koje zanimanje im najbolje “leži”. Mogu vam reći da je veliki broj njih poslušao naše savete prilikom donošenja odluke šta će dalje”, izjavio je Samčević.

 

Uloga koju ima, smatra Samčević, sa sobom nosi ogromnu odgovornost. Upravo zbog toga je, kako je istakao, veoma važno da nauči što više alata koje može primeniti prilikom savetovanja mladih o izboru fakulteta koji će upisati ili zanimanja kojim će se baviti.

 

Tekst i foto: Nikola Kočović / Uredila: Sandra Vlatković